Boulogne

Le Boulogne est un salami sec préparé à base de viande pure de cheval et de lard. La recette traditionelle s’est transmise de génération en génération.

Ingrédients
Viande de porc, gras de porc, sel, lactose, dextrose, plantes aromatiques et épices, chlorure de potassium, colorant: E162, antioxydant: E301, stabilisant: E450, arôme, conservateur: E250, protéines de lait, ferments, fumée. 126g de viande de porc utilisés pour 100g de produit.
Spécifications techniques
N° d’art.
23638
Poids
2,56 kg
Dimensions
500 x 180 x 100 mm
Code EAN
2816111000000
Conserver à
max. 4°C

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